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Sobre Nosotros
¿Quiénes somos?
Carnicería y embutidos Serrano es un pequeño negocio familiar fundado hace más de 55 años por mis padres, ganaderos de cordero de profesión, que decidieron distribuir y fabricar su propio producto. A partir de aquí, comenzaron a elaborar su embutido con recetas que hemos mantenido hasta fecha.
Actualmente, somos la segunda generación y seguimos manteniendo el mismo proceso artesanal, incorporando las últimas innovaciones del sector cárnico así como, su distribución a particulares y otros puntos de venta.
Historia
1940
Santiago inició su primer oficio como pastor de ovejas, en el pueblo de San Felices, Soria. Posteriormente, emprendió un nuevo negocio como Carnicero.
1962
Santiago y Milagros abrieron su primera tienda en la calle Mayor de San Gil, en la localidad de Cervera Del Río Alhama, en La Rioja. A Santiago le hacían llamar el Serrano; de aquí proviene el nombre de nuestra carnicería.
1981
El matrimonio enseñó su oficio a sus tres hijos, Félix, Lucía y José; pero no fue hasta el 1981 cuando José tomó el cargo de carnicero.
1998
Hasta la fecha, el embutido era secado en el altillo de la tienda. No fue hasta 1998 cuando se decidió construir el obrador con cámara frigorífica.
2011
En 2011 Carnicería Serrano cerró su antigua tienda para poder abrir una nueva en la Calle Ibo Alfaro y así poder ofrecer un mejor servicio.
Actualidad
Nuestra Carnicería Serrano ofrece servicio al pueblo de Cervera Del Río Alhama y a sus inmediaciones. También, distribuye al resto del país.